《电视剧《我的人间烟火》》

【电视剧《我的人间烟火》】

　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮山(shan)和薏米(mi)。用清(qing)水(shui)把(ba)陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放(fang)入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其(qi)他(ta)材料(liao)，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中小火煲一个半小时，下盐调味即(ji)可品(pin)尝。