《|老炮儿免费观看》

　　做法(fǎ )：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水(shuǐ )浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时(shí )候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。

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