《|为你而来 电影》

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分钟(zhōng )左右。再(zài )加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖(gài )焖。

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