《|屏住呼吸在线观看》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放(fàng )入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小(xiǎo )火煲一个半小时(shí )，下盐调味(wèi )即可品尝。

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