《|为你而来 电影》

　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许(xǔ )盐(yán )捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜(jiāng )切片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬干的时候加(jiā )入盐(yán )，翻炒均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。

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