《|正义无限电视剧全集》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅(guō )上擦(cā )一遍，放(fàng )两(liǎng )勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时，下(xià )盐调味(wèi )即可品尝(cháng )。

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