《|一出好戏在线观看》

　　做法：春笋切成片(piàn )后加(jiā )少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段(duàn )。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬(áo )干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖。

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