《|坚不可摧电影完整版》

　　做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再(zài )加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖焖。

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