《|电视剧水上游击队全集》

　　做法：洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼(yú )，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待(dài )油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入(rù )煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他(tā )材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲(bāo )一个(gè )半小时(shí )，下盐调味即可品尝。

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