《|为你而来 电影》

　　做(zuò )法：春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出(chū )后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成段(duàn )。锅烧热，倒入(rù )2勺(sháo )油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清水半(bàn )掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。

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