《|蠢货电影》

　　做法：洗净宰(zǎi )好(hǎo )鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两(liǎng )勺油(yóu )，待油六成(chéng )热下鱼(yú )，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材(cái )料，武火煮(zhǔ )沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半(bàn )小时，下盐调味即可品尝。

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