《|岁月如金电视剧全集》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块(kuài )在锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎(jiān )至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里(lǐ )的(de )清水(shuǐ )，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸(fèi )，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝(cháng )。

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