《|国防生电视剧全集》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡(pào )软，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小(xiǎo )火煲一(yī )个半小时，下(xià )盐(yán )调味即(jí )可品尝。

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