《|坚不可摧电影完整版》

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖(gài )大(dà )火(huǒ )煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁时盖上锅(guō )盖焖。

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