《|坚不可摧电影完整版》

　　做法：春笋切成(chéng )片(piàn )后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的(de )时(shí )候(hòu )加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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