《|守法公民在线观看》

　　做法：春(chūn )笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱切成(chéng )段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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