《|钱作怪国语高清》

　　做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(rè )锅(guō )，用姜(jiāng )块在(zài )锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下(xià )盐调味即可品尝。

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