剧情简介
做法：春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入(rù )2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量(liàng )清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
剧情简介做法：春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入(rù )2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量(liàng )清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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