《|浮华背后 电视剧》

　　做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水(shuǐ )，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼(yú )和其他材(cái )料，武火(huǒ )煮沸(fèi )，转中小火煲(bāo )一个半小时，下(xià )盐(yán )调味即可品尝。

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