《|寻秦记粤语高清》

　　做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用(yòng )姜(jiāng )块在锅上(shàng )擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一(yī )个半(bàn )小时(shí )，下盐调味即可品(pǐn )尝。

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