《|为你而来 电影》

　　做法：春笋切成片(piàn )后加少许(xǔ )盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片(piàn )，葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量(liàng )清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。

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