《|钱作怪国语高清》

　　做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一(yī )小(xiǎo )块(kuài )姜，热(rè )锅，用姜(jiāng )块在锅(guō )上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de )鲫(jì )鱼(yú )和其他材料，武火煮(zhǔ )沸(fèi )，转中小火煲(bāo )一个半小时，下盐调味即可品尝。

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