《|河东狮吼在线观看》

　　做法：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右(yòu )。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清(qīng )水(shuǐ )半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖(mèn )。

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