《|摆渡人在线观看》

　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片(piàn )，葱(cōng )切成段(duàn )。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后转(zhuǎn )中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅(guō )盖焖。

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