《|一出好戏在线观看》

　　做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用(yòng )清水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲(bāo )里的(de )清水(shuǐ )，放入煎煮好的(de )鲫(jì )鱼和其(qí )他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调味即可品尝。

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