《|军旗飘扬在线观看》

　　做法：春笋切(qiē )成(chéng )片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。

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