《|为你而来 电影》

　　做(zuò )法(fǎ )：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒(chǎo )均匀，加入少量(liàng )清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅盖焖。

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