《|国防生电视剧全集》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待(dài )油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼和其(qí )他材料，武(wǔ )火煮沸，转(zhuǎn )中(zhōng )小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐(yán )调味即可品尝。

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