剧情简介
做(zuò )法：洗(xǐ )净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏(yì )米(mǐ )。用(yòng )清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油(yóu )，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时，下盐调味(wèi )即(jí )可品尝。
剧情简介做(zuò )法：洗(xǐ )净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏(yì )米(mǐ )。用(yòng )清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油(yóu )，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时，下盐调味(wèi )即(jí )可品尝。
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