《|在线观看神雕侠侣》

　　做法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐(yán )捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切(qiē )片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时(shí )候加入(rù )盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖。

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