《|军旗飘扬在线观看》

　　做法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞(lāo )出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加(jiā )入少量(liàng )清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁(zhī )时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。

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