《|为你而来 电影》

　　做法：春笋切(qiē )成(chéng )片后加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩(yǎn )住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。

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