剧情简介
做法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩(yǎn )住春笋，盖上锅(guō )盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖焖。
剧情简介做法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩(yǎn )住春笋，盖上锅(guō )盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖焖。
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