《|降魔的粤语》

　　做法：洗净宰(zǎi )好(hǎo )鲫(jì )鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清(qīng )水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼(yú )和其他(tā )材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个(gè )半小时(shí )，下盐调味即可品尝。

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