《|降魔的粤语》

　　做法：洗(xǐ )净宰(zǎi )好(hǎo )鲫鱼，洗净(jìng )淮山和(hé )薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一(yī )小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(chéng )热下鱼(yú )，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他(tā )材(cái )料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味(wèi )即可品尝(cháng )。

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