《|屏住呼吸在线观看》

　　做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和(hé )其他(tā )材料，武火(huǒ )煮沸(fèi )，转中小火煲一(yī )个半小(xiǎo )时，下盐调味即可(kě )品尝。

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