《|人肉叉烧包 在线》

　　做(zuò )法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切(qiē )片(piàn )，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中(zhōng )火。煮(zhǔ )到(dào )水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上(shàng )锅盖焖。

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