《|搜神记电视剧全集》

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其(qí )他材(cái )料，武火煮沸，转中(zhōng )小(xiǎo )火煲(bāo )一(yī )个半小时，下盐(yán )调味即(jí )可品尝。

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