《|老炮儿免费观看》

　　做法(fǎ )：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右(yòu )。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。

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