《|人肉叉烧包 在线》

　　做(zuò )法：春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均(jun1 )匀，加入(rù )少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时候加入(rù )盐(yán )，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。

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