《|为你而来 电影》

　　做法(fǎ )：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清(qīng )水半(bàn )掩住春笋，盖上锅(guō )盖(gài )大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。

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