《|坚不可摧电影完整版》

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切(qiē )成(chéng )段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右。再(zài )加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水(shuǐ )快熬干的(de )时候(hòu )加(jiā )入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。

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