《|十兄弟国语高清》

　　做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮(huái )山(shān )和薏米。用清水把陈皮(pí )泡(pào )软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅(guō )上(shàng )擦(cā )一遍，放两(liǎng )勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半(bàn )小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。

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