《|天涯明月刀在线观看》

　　做法：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱切成段(duàn )。锅烧热(rè )，倒入2勺油(yóu )，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加(jiā )入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖。

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