《|蠢货电影》

　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入(rù )生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀，加入少量清水半掩(yǎn )住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。

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