《|河东狮吼在线观看》

　　做法：春笋(sǔn )切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成段。锅(guō )烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。

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