《|坚不可摧电影完整版》

　　做法：春笋(sǔn )切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺(sháo )油(yóu )，放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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