《|降魔的粤语》

　　做法：洗净(jìng )宰好鲫(jì )鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺(sháo )油，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清(qīng )水，放入煎煮好的(de )鲫(jì )鱼和其他(tā )材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味即可(kě )品尝。

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