《|千与千寻在线观看》

　　做(zuò )法：春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放(fàng )入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入(rù )生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干的(de )时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅(guō )盖焖。

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