《|降魔的粤语》

　　做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和(hé )薏米(mǐ )。用清水把陈皮(pí )泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小(xiǎo )火煲(bāo )一个半小时，下盐调味即(jí )可品(pǐn )尝。

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